喝汤时不能发出响声，
使用如果太烫，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，食指在上 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，食指在上 ， 不要将汤碗直接就口
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调羹也是常用的餐具 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹就口的程度，盘的外面。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时，要以不离碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。脸不可朝下。再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝。
调羹主要是用于喝汤，将汤碗稍为侧转，